郑州市教育系统食品安全培训会在郑州市第一〇七高级中学召开

郑州市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理处处长石超钧讲解《学校食品安全管理要点》

郑州市城市管理局执法管理处处长邵可讲解《学校食堂油烟污染防治工作要点》

河南食育科学研究院院长冯梓恒做《学校食育工作的开展》专题讲座

河南省食品和盐业检验技术研究院刘智勇教授解读《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》

与会人员认真聆听讲座

10月20日上午，郑州市教育系统2023年校园食品安全培训会在郑州市第一〇七高级中学召开。郑州市教育局三级调研员花林昌、郑州市教育局体卫艺处处长马胜宇、郑州市教育科学规划与评估中心主任寇爽、郑州市第一〇七高级中学校长郑伟、郑州市中小学卫生保健站副站长杨俊芬以及来自学校食品安全工作领域的专家，区县（市）教育局体卫艺科科长、食品安全专干，局直属、局民办学校食品安全负责人等200余人出席现场培训。

市教育局体卫艺处处长马胜宇主持开班仪式并强调了此次培训活动的纪律及要求，本次培训旨在提高我市中小学校食堂管理人员业务水平，更是加强学校食品安全管理，保障我市中小学校师生生命安全和身体健康，全面加强全市中小学校食堂管理工作水平的一次大学习。

市教育局三级调研员花林昌在培训会上表示，保证学校食品安全、保障学生健康成长是各级教育行政部门和各级各类学校的重要职责。学校食品安全问题社会关注度高、舆论燃点低，容不得一点马虎。学校食品安全始终是悬在各级管理人员心头的一把剑。学校食堂管理工作过程繁杂、责任重大，各地教育部门要充分认识抓好学校食品安全工作的重要意义，毫不松懈地抓好学校食品安全工作，筑牢学校食品安全的防线。

随后，二七区政通路小学南校区作为典型案例进行了发言，接下来，郑州市城市管理局执法管理处处长邵可就《学校食堂油烟污染防治工作要点》展开了详细讲解，郑州市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理处处长石超钧就《学校食品安全管理要点》及相关政策进行了解读，河南食育科学研究院院长冯梓恒就《学校食育工作的开展》做了方向规划，河南省食品和盐业检验技术研究院刘智勇教授就《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》的相关内容对学员进行了系统培训。

此次培训，理论结合实际，穿插典型案例，深入浅出，生动详实，受到了与会同志的一致好评，有效地增强了全市中小学校管理者和餐饮服务从业人员的食品安全责任意识，对全面提升学校食品安全保障水平，维护好正常的教学秩序和社会和谐稳定，更好地开展美好教育奠定了坚实的基础。